如何烤制片状平底锅饼干蛋糕-配料和说明

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如何烤制一盘饼干蛋糕

饼干蛋糕是一种经典的蛋糕,由于连锁饼干商店的存在而变得特别受欢迎,如 Fields 夫人。你可以随心所欲地装饰它,它是生日聚会、其他节日或庆祝活动的独特蛋糕,不需要额外精心制作的甜点。

饼干蛋糕用途广泛,是传统巧克力曲奇的一大亮点。

虽然出去买一个饼干蛋糕既方便又有帮助,如果你有一个严重的时间紧缩,没有什么比烘焙饼干的味道充满了家庭和心脏。

在这个食谱中,改编自珍的博客豌豆和蜡笔,你会得到一个经典的床单曲奇蛋糕厚实、耐嚼、融化、美味。

巧克力花生酱糖霜结合了地球上两种最相容的口味 -- 花生酱和巧克力。谁能抗拒这种罪恶善良的双重力量?

食谱也足够灵活,可以替换。淡红糖可以用椰子糖代替,如果你觉得不舒服,玉米淀粉可以完全去除。蛋糕不会那么耐嚼,但没有它仍然会很好吃。

如果你想让蛋糕更甜更浓,你可以用牛奶巧克力片代替半甜的巧克力片。的巧克力花生酱糖霜可以通过去除巧克力并添加额外的一汤匙粉糖来帮助糖霜保持在一起而被修改为花生酱糖霜。

这个食谱非常容易制作,可以在任何场合使用。所以,下次你手头拮据或者想要一些融化的巧克力蛋糕时,试试这个食谱。

詹恩饼干蛋糕配方

成分

  • 4 和 1/2 根软化的未加盐黄油 (2 + 1/4 杯黄油)
  • 2 和 1/4 杯淡红糖
  • 3/4 杯砂糖
  • 3 个大鸡蛋,室温
  • 6 茶匙纯香草提取物
  • 6 杯未漂白的通用面粉
  • 6 茶匙玉米淀粉
  • 3 茶匙小苏打
  • 1 和 1/2 茶匙盐
  • 2 和 1/4 杯黑巧克力片或苦乐参半的巧克力片

巧克力花生酱糖霜

  • 8 汤匙 (1 根) 软化黄油
  • 2 杯糖果
  • 1/3 杯可可粉
  • 1 和 1/2 茶匙纯香草提取物
  • 2 汤匙一半和一半 (牛奶也有效) + 如果需要额外的
  • 1/2-3/4 杯花生酱,品尝

使用的工具:

指令

首先将烤箱预热到 350 华氏度,然后用羊皮纸在你的平底锅上划线。把这个放在一边,用立式搅拌器将黄油和糖搅拌在一起,以尽可能低的速度开始。只增加你需要的速度。

接下来你将加入香草和鸡蛋,并继续使用搅拌器来击败这些添加剂,直到混合均匀。

接下来,将小苏打、面粉、盐和面粉放入一个单独的碗中混合,混合均匀。你要拿干配料搅拌器,把它加入一个更大的碗中,这个碗中的湿配料已经在立式搅拌器上敲打了。一点点加入干燥的混合物。

既然你的配料都加入了,是时候加入巧克力片了。

将完成的面团压入羊皮纸衬里的平底锅中,均匀地涂抹面团。将锅放在烤箱的中心架子上大约 14-16 分钟,在烤盘的背面将其旋转 180。

烘烤,将烤箱放入烤箱中烘烤,然后将你的饼干蛋糕烤一两分钟,以帮助它稳定下来。

将平底锅放在金属丝冷却架上,让其冷却。

现在是时候装饰你的饼干蛋糕!

对于糖霜鞭,将黄油放在搅拌碗中软化至奶油状,然后加入糖粉和可可粉。一旦奶油状,加入香草和一半一半,同时仍然搅拌糖霜。最后,加入花生酱和鞭子。

如果你想要更多 (或更少) 的甜味,这个食谱的比例可以改变,但是记住巧克力可能会受到比例变化的影响。

备注:

如果你没有立式混频器,你绝对可以用电动手动搅拌器或者用勺子用老式的方式来做!

面团可以提前三天制作,也可以冷藏三天。

这种款待对你分享的每个人来说都是一种快乐。一对是一杯冷牛奶或一大勺冰淇淋。

使用额外的糖霜在上面写一条特殊的信息,并将其用作生日蛋糕。

最重要的是,确保用这种老式巧克力饼干创造新的记忆。去吧,玩得开心!

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